* Mais Sabor *

BOLO DE CHOCOLATE DA PAULINHA

Ingredientes

• Cobertura:
• 
  
• 1 lata de moça fiesta chocolate
• 1 pacote de biscoito passatempo ao leite

• Massa:
• farinha de trigo para polvilhar
• manteiga para untar
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de manteiga

• Recheio:
• 1 lata de moça fiesta chocolate

PREPARO 

Massa: Bata em uma batedeira a manteiga e o açúcar. Junte as gemas uma a uma até obter um creme homogêneo. Adicione aos poucos o leite. Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, o fermento e reserve. Bata as claras em neve e junte-as à massa de chocolate misturando delicadamente. Unte uma fôrma retangular pequena (20 X 30cm) com manteiga e farinha e leve para assar em forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e reserve.

Microondas: Bata em uma batedeira a manteiga e o açúcar. Junte as gemas uma a uma até obter um creme homogêneo. Adicione aos poucos o leite. Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, o fermento e reserve. Bata as claras em neve e junte-as à massa de chocolate misturando delicadamente. Unte um recipiente refratário redondo, com manteiga e farinha e leve ao microondas por cerca de 5 minutos em potência alta. Deixe cerca de 3 minutos em tempo de espera e desenforme.

Montagem: Corte o bolo ao meio e recheie-o e cubra-o com o Moça Fiesta Chocolate. Decore o bolo com os Biscoitos Passatempo ou com Granulados de bolinhas ...