Salada Campestre

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de vagens, picadas e cozidas
1 lata de feijão branco em conserva
1 xícara (de chá) de Maionese Hellmann’s temperada com limão
1 cebola média, cortada em rodelas finas
Azeitonas pretas, sem caroço, picadas
2 talos de cebolinha verde, picada
2 colheres (de sopa) de salsa, picadinha
2 tomates picadinhos
Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

Escorra o feijão branco e misture com as vagens picadinhas e as rodelas de cebola. Junte a Maionese Hellmann’s , as azeitonas, a cebolinha, a salsa e os tomates picadinhos. Adicione o sal e a pimenta. Misture bem. Coloque numa travessa e decore. Leve à geladeira e sirva bem fria

Dicas:

Caso prefira, poderá utilizar feijão branco cozido em casa.
Decore a salada com folhas de salsinha e rodelas finas de pimentão verde.

Salada Tropical

Ingredientes:

1/2 quilo de camarões (médios)
Sal, pimenta-do-reino e alecrim, à gosto
5 laranjas tipo pera
1 lata de aspargos, escorridos e picados
1 colher (de café) de raspas de laranja
Salsa picadinha, à gosto
1 xícara (de chá) de Maionese Hellmann’s temperada com limão

Modo de preparo:

Limpe, lave e cozinhe os camarões com água, sal, pimenta e alecrim. Escorra, deixe esfriar e reserve. Lave bem as laranjas. Descasque uma, separe em gomos e reserve. Corte as tampas das 4 laranjas restantes. Reire a polpa, pique e junte com os camarões, os aspargos, a maionese, as raspas de laranjas e a salsa picadinha. Recheie as laranjas e coloque numa travessa.
Decore com os gomos reservados e folhinhas de alecrim. Leve para a geladeira.

Dicas:

Poderá rechear um abacaxi em vez das laranjas.

Salada Fantasia

Ingredientes:

2 xícara (de chá) de presunto defumado, picado
2 pepino em conserva picado
2 xícara (de chá) de cenoura, ralada
1 lata de milho verde
1 maçã picada
1 xícara (de chá) de maionese Hellmann’s
Temperada com Limão
Rodelas de pimentão vermelho

Modo de preparo:

Misture o presunto com a cenoura e o pepino. Reserve. Escorra o milho verde, passe em água corrente e escorra novamente. Junte os ingredientes reservados. Cubra e leve para a geladeira.
Na hora de servir, misture a maionese com a maçã picada e acrescente à salada já bem fria.
Coloque a salada em uma travessa de vidro.

Dicas:

Acrescente um pouco de leite (1/2 xícara mais ou menos), caso prefira, para que a salada fique mais úmida.
Decore a salada com folhas de alface, fatias de pimentão vermelho e folhas de salsinha.

Ingredientes para Salada Simpática:

05 brócolis americana
40 folhas alfaces
02 tomates cortados
01 cebola cortada
01 cenoura ralada
azeite

Como Preparar Salada Simpática:

Pegue um prato.
Coloque o alface depois em cima do alface coloque o brócolis em forma de estrela depois no meio da estrela coloque azeite tomate e a cebola, tudo nessa ordem.

Ingredientes para Salada Simples de Batata:

Sal grosso

Pimenta moída

1 quilo de batatas descascadas e cortadas

1/3 xícara de vinagre de vinho branco

4 cebolas verdes (a parte branca picada e a parte verde em finas rodelas)

¾ xícara de maionese light

Como Preparar Salada Simples de Batata:

Leve água salgada para ferver em uma panela grande, quando ferva, adicione as batatas e cozinhe-as com o fogo bem baixo até que estejam prontas.

Misture em uma tigela grande o vinagre, a cebolinha verde, o sal e a pimenta. Agregue as batatas e misture bem, depois deixe esfriar e adicione a maionese.

Salada do Brasil 500

Ingredientes- 500 g de cenoura ralada - 100 g de coco ralado - 100 g de uvas passas - 3 colheres de sopa de maionese - suco de três limões - curry a gosto - sal a gosto - pimenta chili a gosto - pimenta do reino a gosto - alho em pó a gosto Modo de preparo Juntar todos os ingredientes e misturar bem . Se desejar , acompanhar com folhas de endívia e kiwi.

Salada de Abobrinhas

Ingredientes- 4 abobrinhas comuns - 1 cebola grande (de preferência roxa ) - Sal , pimenta do reino , pimenta síria - azeite e vinagre Modo de preparo Corte as abobrinhas em rodelas . Cozinhe, de preferência no vapor (ficam mais firmes ), até que estejam macias. Coloque em uma travessa , acrescente a cebola cortada em anéis, tempere a gosto com bastante azeite e pronto ! Mais fácil , impossível ! O ?tchan? desta salada está no tempero.

Salada Grega

Ingredientes- 1 alface cortada em tirinhas; - 1 pimentão verde, sem sementes e cortado em fatias finas; - 1 cebola cortada em rodelas finas; - 4 tomates cortados em quartos; - azeitonas verdes ou pretas; - salsa fresca picada; - hortelã fresca picada; - outras ervas, como alecrim, aneto, orégano, manjericão e cheiro-verde frescos. Molho: - suco de 1/2 a 1 limão; - 1 colher de sopa de azeite de oliva; - sal marinho; - pimenta-do-reino. Modo de preparo - Misture os ingredientes da salada, exceto os tomates; - Coloque-os em sacos plásticos e mantenha-os na geladeira até o momento de usar; - Coloque-os numa saladeira, cubra-os com os quartos de tomate e regue com o molho ou molho francês (ver abaixo) pouco antes de servir; - Sirva com fatias de queijo feta (especialidade grega, feito com leite de cabra, de consistência dura, cor branca e salgado) ou qualquer outro tipo de queijo. Dicas: - Como alternativa para esse molho, use 1 a 2 colheres de sopa de molho francês. Molho Francês Ingredientes : - 1 colher ( sopa ) de óleo - 1/2 colher ( sopa ) de cebola ralada - 1 colher ( sopa ) de suco de limão e sal a gosto . Modo de preparo :  Dissolva o sal no óleo . Junte os demais ingredientes e mexa bem . Use em saladas .

A Legítima Salada Russa

Ingredientes- 4 beterrabas picadas em pedaços pequenos - 6 batatas - 4 cenouras - 1 peito de frango cozido e bem desfiado, como para coxinha - 5 colheres ( sopa ) de maionese Modo de preparo Coloque todos os ingredientes acima bem picados e temperados com cebola , pimenta , sal , salsinha e junte a maionese . Mexa bem e sirva fria . Obs: todos os legumes são cozidos.

Salada de Alface com Queijo Ingredientes- 8 folhas de alface - 2 cenouras pequenas - 100g de queijo mussarela - 4 tomates grandes sem sementes - 1 pepino pequeno - sal e pimenta-do-reino a gosto - 2 limões - 4 colheres ( sopa ) de azeite de oliva - 1/2 maço de hortelã fresca - 1/2 maço de salsa Modo de preparo Cortar a alface em tiras . Ralar a cenoura e picar em cubos o queijo , o tomate , o pepino . Juntar estes ingredientes e temperar com sal , pimenta , suco de limão e azeite . Polvilhar com hortelã e salsa . Misturar bem e servir . Rendimento : 4 pessoas

Ingredientes- 8 folhas de alface - 2 cenouras pequenas - 100g de queijo mussarela - 4 tomates grandes sem sementes - 1 pepino pequeno - sal e pimenta-do-reino a gosto - 2 limões - 4 colheres ( sopa ) de azeite de oliva - 1/2 maço de hortelã fresca - 1/2 maço de salsa Modo de preparo Cortar a alface em tiras . Ralar a cenoura e picar em cubos o queijo , o tomate , o pepino . Juntar estes ingredientes e temperar com sal , pimenta , suco de limão e azeite . Polvilhar com hortelã e salsa . Misturar bem e servir . Rendimento : 4 pessoas

Salada Vegetariana

Deixar de molho 1/2 quilo de trigo em grão,durante meia hora. Escorrer bem a água, colocar num pano de prato e apertar bem para sair toda água. Reservar. cenoura ralada,azeitonas picadas,passas sem sementes,hortelã picada,pimentão verde picado,cebola picada,sal,caldo de limão,maionese,nozes picadas,cheiro-verde picado. Junte o trigo em grão e misturar tudo. Servir bem gelada.

Salada Verde com Cenoura

Ingredientes- 4 cenouras raladas; - 1 laranja cortada em pedacinhos; - 1 maço grande de agrião, folhas de salsa ou mostarda, ou um pouco de todos, bem picados; - 1 cebola pequena cortada em rodelas, para guarnecer folhas de alface; - nozes sortidas, picadas e torradas (opcional). Modo de preparo - Misture os ingredientes da salada; - Arrume numa travessa forrada com folhas de alface e guarneça com rodelas de cebola e nozes sortidas (opcional). Dicas: - Para temperar, pode-se regar a salada com molho francês (ver abaixo); - Esta é uma salada muito fortificante, que ajuda a purificar todo o organismo. Molho Francês Ingredientes : - 1 colher ( sopa ) de óleo - 1/2 colher ( sopa ) de cebola ralada - 1 colher ( sopa ) de suco de limão e sal a gosto . Modo de preparo :  Dissolva o sal no óleo . Junte os demais ingredientes e mexa bem . Use em saladas