* Mais Sabor *

Biscoitos para…

Por R.B. Boyer

Receitas de biscoitos para todos os gostos, simples, gostosos, para vender, para presentear…

Biscoito amanteigado simples

Ingredientes:

400 gramas de farinha de trigo
125 gramas de açúcar
300 gramas de margarina sem sal

Modo de fazer:

Misture bem todos os ingredientes. Asse até ficar douradinhos. Veja dicas no final da publicação.

Biscoitos amanteigados de chocolate

Ingredientes:

400 gramas de farinha de trigo
200 gramas de açúcar
200 gramas de margarina
7 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

Biscoitos simplesmente amanteigados

Ingredientes:

250 grs. de manteiga sem sal
450 grs. de açucar
900 grs. de farinha de trigo
5 ovos
1 colher de sopa de pó Royal
suco e raspas de um limão

Modo de preparo:

Amassar tudo muito bem, abrir com um rolo e cortar com forminhas ou carretilha. Assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Amanteigados de coco

Ingredientes:

3 colheres (de sopa) de coco ralado
5 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4 colheres (de so[pa) de açúcar
200 gramas de margarina ou manteiga
200 gramas de amido de milho

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, faça bolinhas, amasse-as com um garfo e leve-as para assar por uns 15 a 20 minutos. Retire do tabuleiro e deixe esfriar para que fiquem firmes. Ficam branquinhos e macios.

Biscoitos de limão

Ingredientes:

¾ de xícara (de chá) de açúcar (120 gramas)
150 gramas de manteiga sem sal em
temperatura ambiente
1 colher (de chá) de raspas de limão
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo (220 gramas)
1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e amasse tudo delicadamente até obter uma massa homogênea. Abra a massa, modele os biscoitos com cortadores de sua preferência e leve-os para assar em assadeira sem untar e em forno preaquecido.

Dicas :

Não congele biscoitos; ficam aguados e sem sabor quando descongelados.
Poderá acrescentar na massa de biscoitos, nozes, gotas de chocolate, essências,…