* Mais Sabor *

Receita de Vaca atolada

Ingredientes 400g de costela de boi 200g de mandioca cozida Sal à gosto Pimenta do reino à gosto 3 dentes de alho ½ cebola 1 colher (sopa) de colorau 400 ml de água Modo de preparo Refogue a costela cortada com cebola picada, alho triturado, sal e pimenta do reino. Coloque o colorau e cozinhar por 30 minutos. Depois de cozida, coloque a mandioca cozida e deixe ferver até engrossar o caldo. Sirva com arroz e couve. Rendimento: 2 porções