Também vai bem com Caldinho de Grão-de-Bico
O que precisa para fazer Caldinho de Grão-de-Bico:2 tomates descascados
1/2 maço de salsão
2 cebolas
4 dentes de alho
sal a gosto
1 kg de grão-de-bico
2 peitos de frango grandes
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
pimenta malagueta a gosto
4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
3 tabletes de caldo de galinha
1 colher (sopa) de vinagre
Como fazer Caldinho de Grão-de-Bico:
Cozinhe o grão-de-bico, bata no liquidificador e coe. Depois, cozinhe os peitos de frango com bastante água, até desmanchar.
Misture com o grão-de-bico resfriado.
Bata a cebola, tomate e o alho.
Misture com o caldo.
Em seguida, bata o salsão e coe. Junte todos os ingredientes restantes e deixe cozinhar até engrossar.
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