quarta-feira, 3 de novembro de 2010


Ingredientes para Lasanha com Molho Agridoce:

1 kg carne suína (pernil, lombo) em tirinhas 
3 colheres (sopa) de óleo óleo 
sal a gosto 
2 dentes de alho picadinhos 
2 colheres (sopa) de cebola picadinha 
2 colheres (sopa) de óleo 
2 kg de tomate maduro (sem pele e sementes) picados
3 embalagens de molho de tomate (1560g) 
8 colheres (sopa) de açúcar mascavo 
5 colheres (sopa) de molho inglês 
4 colheres (sopa) de mostarda 
4 colheres (sopa) de mel 
1 embalagem de lasanha ADRIA direto ao forno (500g) 
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

Como Preparar Lasanha com Molho Agridoce:

Refogue a carne no óleo até dourar. Acrescente o sal. Reserve. Doure o alho e a cebola no óleo. Junte os tomates e deixe até desmancharem.
Acrescente 2 xícaras (chá) de água e deixe por alguns minutos. Junte o molho de tomate e deixe até ferver bem. Junte o sal e reserve.
Leve ao fogo baixo o açúcar mascavo até derreter. Acrescente um pouco do molho de tomate reservado, o molho inglês, o catchup, a mostarda, o mel, a carne e deixe por 3 minutos.
Junte o molho de tomate restante e deixe até ferver. Reserve. Montagem: Numa forma retangular grande e alta nº4 (30 x 43cm) espalhe o molho no fundo.
Cubra com as folhas de Lasanha Adria e com o molho. Faça camadas de lasanha, molho, carne, terminando com lasanha, molho e queijo parmesão.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) pré-aquecido por cerca de 45 minutos.
Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar. Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.

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