* Mais Sabor *

Suflê de Milho

Ingredientes:

• 1 lata de milho com água
• 400 ml de leite
• 2 gemas
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa cheias de maisena
• 100 gr de queijo parmesão
• 1 pitada de sal
• 1 cebola grande ralada

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o milho com a água. Frite a cebola na manteiga. Coloque junto o milho com a água, depois o leite, as gemas, o ovo e a maisena. Quando engrossar, tire do fogo e coloque o queijo parmesão. Coloque o mingau num pirex untado e polvilhe por cima queijo parmesão ralado e leve ao forno para dourar.