* Mais Sabor *

Fricassé ao Requeijão

• 1 kg de peito de frango (com osso)
• 2 tabletes de Caldo MAGGI® de Galinha
• meio litro de leite
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®
• 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango (com osso) em três xícaras (chá) de água e os tabletes de Caldo  por cerca de 20 minutos. Desfie o frango e reserve o caldo. Leve ao fogo, para engrossar, as gemas, o leite, a farinha de trigo e o caldo reservado (cerca de uma xícara e meia). Retire do fogo, junte o Creme de Leite  e o frango desfiado, misturando-o muito bem. Coloque-o em um recipiente refratário, cubra com o presunto picadinho e o Requeijão Cremoso . Espalhe a batata palha e leve ao forno médio alto (200°C) por cerca de 10 minutos. Sirva acompanhado de arroz branco.

Congelamento:

Se desejar, congele o fricassé sem gratiná-lo. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.

Microondas:

Por não haver benefício de tempo, não recomendamos o preparo desta receita em microondas.